Arts e Truks

terça-feira, 12 de abril de 2011


Bolo Confeitado e Recheado

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segunda-feira, 24 de janeiro de 2011


Receita do Bolo Ramon Bombom

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BOLO RAMON BOMBOM


INGREDIENTES 

MASSA (x2):
- 8 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 12 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de baunilha em pó
Recheio:
-8 gemas
-4 latas de leite condensado
-2 de coco ralado fresco
-1 xícara (chá) de leite
-1 lata de creme de leite
Cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 400g de chocolate branco derretido
-  1 colher (chá) de baunilha

Modo de Preparo:


Massa:
- Leve ao fogo até aquecer a água.
- Na batedeira bata as gemas com o açúcar até adquirir uma consistência bem cremosa, mais ou menos 5 minutos, em seguida acrescente a farinha de trigo e o suco de limão.
- Acrescente o chocolate e o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 5 minutos
- Desligue a batedeira e acrescente as claras batidas em ponto de neve
- Mexa suavemente e coloque nas assadeiras já untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, de 35 a 40 minutos


Recheio:
  1. Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, até soltar da panela e engrossar
  2. Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve
  3. Corte o bolo ao meio e recheie
  4. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima
  5. Leve à geladeira por 1 hora e sirva


Cobertura:
  1. Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto
  2. Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro
  3. Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no micro-ondas

Bolo Confeitado e Recheado

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Bolo Ramon Bombom

Fiz esse bolo para o aniversário do meu filho Ramon. A cobertura foi feita com leite condensado, leite em pó, creme de leite e chocolate branco.
No recheio usei leite condensado, coco, creme de leite, gemas, baunilha.







domingo, 23 de janeiro de 2011


RECEITA DO BOLO ANO NOVO

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BOLO ANO NOVO



INGREDIENTES
MASSA (x2):
- 8 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 12 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de baunilha em pó


Recheio e cobertura:
5 latas de leite condensado
15 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícara (chá) de leite
3 colher (sopa) de manteiga
6 latas de creme de leite
3 Colheres (chá) de Baunilha em pó
200g de chocolate branco derretido

FRUTAS DO RECHEIO
200  gr de passas pretas
200gr de passas brancas
200 gr de ameixa seca
200 gr de nozes
200gr de castanha de caju
200gr de damasco
1 lata pêssego em calda
1 lata de figo em calda
1 lata de abacaxi em calda
300 gr de cereja em calda de marasquino

DECORAÇÃO

½ Kg de chocolate de cobertura branco
Frutas usadas no recheio do bolo
MODO DE FAZER
MASSA:
- Leve ao fogo até aquecer a água.
- Na batedeira bata as gemas com o açúcar até adquirir uma consistência bem cremosa, mais ou menos 5 minutos, em seguida acrescente a farinha de trigo e o suco de limão.
- Acrescente o chocolate e o fermento em pó e deixe batendo por mais ou menos 5 minutos
- Desligue a batedeira e acrescente as claras batidas em ponto de neve
- Mexa suavemente e coloque nas assadeiras já untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, de 35 a 40 minutos


CREME DE BRIGADEIRO BRANCO:
- Coloque em uma panela e leve ao fogo o leite condensado, o leite em pó, a farinha de trigo, o leite e a manteiga, mexa até começar a desgrudar da panela, deixe esfriar
- Enquanto isso, derreta o chocolate branco com o creme de leite, acrescente ao brigadeiro já frio, mexa bem, acrescente por último a baunilha em pó.

Obs: reserve uma parte para a cobertura

MONTAGEM:
- Montagem dos bolos: 2 andares
- Divida a cada bolo em 3 discos
- Recheio de creme de brigadeiro branco
- Coloque um pouco das frutas picadas
- Vá então alternando as camadas (bolo, recheio e frutas) até finalizar com uma camada de bolo
- Cubra o bolo com o creme restante
- Decoração a gosto
- Utilizaremos, raspas de chocolate branco e frutas

terça-feira, 18 de janeiro de 2011


TORTA DE LIMÃO

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Esse bolo todo de limão foi feito pra um lanche no aniversário de meu Tio Dió.







quarta-feira, 12 de janeiro de 2011


Arranjos com Flores

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Arranjos

Esse arranjo foi feito para o dia das mães da Escola Barra do Itaípe a flor é de EVA (feita por minha colega Luciene) e as folhas são de murta(natural) todto trabalhado no Barro enrolado no papel filme.




Decoração


Essa decoração a cima foi feita na Paróquia Nossa Senhora Aparecida no Malhado (Ilhéus-Ba) para a realização do Casamento Comunitário dia 20/11/ 2010 - trabalho realizado por mim e demais membros da Pastoral Familiar da Paróquia
Abaixo em destaque um dos arranjos que compuseram a decoração da Paróquia todo feito de anturios naturais, folhas de murta, tendo como base espumas florais. Tudo fruto de doação.



Natal

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Enfeites para o Natal

Na foto abaixo temos uma decoração de porta para ambiente de trabalho, feita com Festão verde e laços de TNT.



VELAS NATALINAS

As velas de Natal foram feitas com EVA branco e decorada com TNT vermelha. O festão dourado finge o fogo aceso da vela na base a decoração foi feita com festão verde Bolas de nNatal vermelhas e um cordão de sinos.
Esse Arranjo foi colocado na lage do portão de entrada da minha casa, a vista para todos.



Árvore de Galhos

Essa árvore de Natal foi feita com um galho seco decorada com laços de TNT, bolas verdes de Natal e pisca-pisca colorido, para decorar o ambiente de trabalho. Como base temos 1 saco cheio de terra forrado por TNT vermelho finalizando a decoração com um grande laço na base.




ANJO

Anjo Feito em EVA, vestido com uma túnica de TNT branca e vermelha e arrematada com festão dourado. A cabeça tem por base uma bola de Isoopor forrada com pluminha cor da pele e a metade de outra bola de isoopor tb forrada depluminha cor da pele para fazer o nariz, a boca foi feita com EVA vermelha e os olhos são comprados em armarinho.




Mamãe Noel

Essa é a minha versão da Mamãe Noel ela é toda feita de pano com a cabeça feita de isoopor forrada com pluminha cor da pele. A roupa foi feita com TNT nas cores vermelhas e brancas. Depois de pronta ela foi colocada numa rede entre as duas palmeiras do Jardim.




Papai Noel

O Papai Noel também é feito pano com a cabeça feita de isoopor forrada com pluminha cor da pele. A roupa foi feita com TNT nas cores vermelhas e brancas. Depois de pronto ele foi colocado numa rede entre as duas palmeiras do Jardim.
Oh!Oh!Oh! Feliz Natal!